Oktoberfest to największy na świecie festiwal piwa i ludowego folkloru, który odbywa się co roku w Monachium, na łące Theresienwiese. Jego początki sięgają 1810 roku, a dziś przyciąga miliony gości z całego świata.
Tradycje i atrakcje związane z Oktoberfestem
-
Tracht – W czasie festiwalu odwiedzający chętnie ubierają tradycyjne bawarskie stroje: dirndl dla kobiet i lederhosen dla mężczyzn.
-
O’zapft is! – Każde Oktoberfest zaczyna się ceremoniałem otwarcia pierwszej beczki piwa przez burmistrza Monachium, który wypowiada znamienną formułę „O’zapft is!”
-
Parada i muzyka – W pierwszą niedzielę odbywa się barwna parada strojów ludowych oraz występy orkiestr dętych. To kontynuacja tradycji z 1835 roku.
-
Oide Wiesn – Strefa retro, gdzie można zobaczyć historyczne karuzele, marionetki i kupić wyroby lokalnych rzemieślników.
Skąd się wziął Oktoberfest?
Początki Oktoberfestu sięgają ślubu księcia Ludwika i Księżniczki Teresy z Saksonii‑Hildburghausen, który świętowano 12 października 1810 roku – uroczystość zakończyła się gonitwą konną 17 października na polach poza miastem . Ta pierwsza impreza codziennie dzień później dała początek corocznej tradycji organizowanej przez bawarski Związek Rolniczy; imprezę odwołano jedynie w okresach kryzysów: wojen napoleońskich (1813), epidemii cholery (1854, 1873), wojen (1866, 1870, I i II wojna światowa) oraz podczas pandemii COVID‑19 (2020–21). Od 1872 roku imprezę przesunięto na wrzesień – co miało dać więcej słonecznych dni
Kiedy i gdzie się odbywa Oktoberfest?
Oficjalne Oktoberfest odbywa się na Theresienwiese – 40-hektarowej łące tuż przy centrum Monachium – od połowy września aż do pierwszej lub drugiej października.
Jakie piwo wypijemy na Oktoberfest?
Wszystkie piwa podawane na Oktoberfest muszą być warzone zgodnie z Reinheitsgebot – bawarskim prawem czystości (chmiel, woda, jęczmień). Festiwalowe piwa są wyżej chmielone i mają większą moc niż standardowe lagery. W 2019 roku sprzedano imponującą ilość – 7,7 mln litrów piwa. Serwowane są w litrowych kuflach Maß, a kelnerzy niosą często kilkanaście na raz – każdy ważący ponad 2 kg.
Źródła wiedzy: birofilia.org oraz oktoberfest.de
Zdjęcia: pixabay.com